อาหารเพื่อสุขภาพ ที่ดีต่อโรคอัลไซเมอร์ ! ถือว่าเป็นอีกหนึ่งปัญหาสำคัญในวัยผู้สูงวัย ซึ่งต้องเผชิญกับความเปลี่ยนแปลงทางด้านการรับรู้และการจดจำ นับว่า “โรคอัลไซเมอร์” เป็นสาเหตุหนึ่งของภาวะสมองเสื่อมที่พบมากที่สุด ส่วนใหญ่พบในผู้ที่มีอายุครบ 60 ปีขึ้นไปและพบในผู้ที่มีอายุ 80 ปีขึ้นไปมากถึงร้อยละ 30 ซึ่งสาเหตุของโรคเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของสมองบางส่วนที่เกิดการฝ่อ ประสิทธิภาพในการทำงานของสมองจึงลดลง ส่งผลให้เกิดอาการหลงลืมเรื่องง่าย ๆ หรือไม่สามารถจดจำหรือเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ ได้
หลายคนไม่ทราบ อาหารเพื่อสุขภาพ ชนิดใดบ้าง ช่วยให้อารมณ์ดี อาหารนอกจากจะช่วยบำบัดโรคและฟื้นฟูสุขภาพแล้ว อาหารยังมีอิทธิพลต่อ อารมณ์ความคิด ความจำ พฤติกรรมการเรียนรู้ และความฉลาด ของคนเราอีกด้วย
อาหารเพื่อสุขภาพ น้ำผลไม้ ดีต่อสุขภาพจริงหรือ ? หลายคนทราบกันดีอยู่แล้วว่า การรับประทานผักและผลไม้นั้น ดีต่อสุขภาพร่างกายของเรา เพราะอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆที่ดีต่อร่างกาย แต่ก็มีหลายคนที่อาจจะไม่ได้ชื่นชอบการรับประทานผลไม้ แต่จะหันไปดื่มน้ำผลไม้แทน เพราะรู้สึกให้สดชื่นมากกว่า ถือว่า “น้ำผลไม้” เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่หลายๆ คนมักมองว่าดีต่อสุขภาพ เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากผลไม้ ที่ถือว่าเป็นอาหารสุขภาพ แต่น้ำผลไม้นั้น จริง ๆ แล้วดีต่อสุขภาพอย่างที่หลาย ๆ คนคิดหรือเปล่า
ประโยชน์ที่ต้องบอกต่อของ “อาหารเพื่อสุขภาพ” ปัจจุบันนี้คนส่วนใหญ่มักจะมุ่งเน้นแต่ทำงานให้ประสบความสำเร็จ ทุ่มเทแรงกายแรงใจและเวลาให้กับการทำงานเสียหมดจนบางครั้งละเลยที่จะใส่ใจดูแลสุขภาพของตนเอง ส่งผลให้เกิดอาการเจ็บป่วย บางคนถึงขั้นล้มหมอนนอนเสื่อกันเลยก็มี ดังนั้นถ้าคุณไม่อยากถึงกับเข้าโรงพยาบาลก็ควรเริ่มหันมาดูแลเอาใจใส่สุขภาพโดยเริ่มต้นจากการกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ควรพยายามทานอาหารที่มีสารอาหารจำเป็นต่อร่างกายในปริมาณที่เหมาะสม
ความต้องการสาร อาหารผู้ป่วย ในผู้ป่วยมะเร็ง อาหารมีส่วนสำคัญในการรักษามะเร็ง การรับประทานอาหารที่เหมาะสมและถูกต้อง ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังการรักษา จะช่วยให้ผู้ป่วยรู้สึกดีและแข็งแรง สามารถช่วยป้องกันผลกระทบที่เกิดจากผลข้างเคียงจากการรักษา ดังนั้นผู้ป่วยมะเร็งจึงต้องได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ เพื่อทำให้ร่างกายแข็งแรงและช่วยฟื้นฟู เสริมสร้างกระบวนการสร้างเซลล์ที่ถูกทำลาย ให้กลับสู่สภาพเดิมได้โดยเร็ว และช่วยต่อสู้กับเชื้อโรคร้าย
ความต้องการสารอาหารของผู้ป่วยมะเร็ง อาหารมีส่วนสำคัญในการรักษามะเร็ง